Ви переглядаєте архівну версію офіційного сайту НУЛП (2005-2020р.р.). Актуальна версія: https://lpnu.ua

Технологія одержання колоїдних систем різного типу як основи косметичних засобів

Спеціальність: Хімічні технології та інженерія
Код дисципліни: 8.161.00.M.41
Кількість кредитів: 4
Кафедра: Органічна хімія
Лектор: Будішевська Ольга Григорівна
Семестр: 4 семестр
Форма навчання: денна
Результати навчання:
Результати навчання даної дисципліни деталізують такі програмні результати навчання, як знання:
1) здатність продемонструвати системні знання та навички сучасних методів проведення досліджень в області хімічних технологій одержання колоїдних систем різних типів, одержання матеріалів на їх основі для використання у косметичній галузі та суміжних галузях (харчовій, фармацевтичній);
2) здатність продемонструвати поглиблені теоретичні знання в області створення колоїдних систем різних типів, наукових досліджень їх стійкості та властивостей;
3) розуміння сучасних технологій хімічного виробництва косметичних товарів на основі колоїдних систем різних типів й тенденцій розвитку цієї галузі;
4) здатність продемонструвати розуміння впливу інноваційних технічних рішень у технології одержання косметичних засобів на здоров’я суспільства та в економічному і соціальному контексті.
Уміння:
1) здійснювати пошук, аналізувати і критично оцінювати наукову та науково-технічну інформацію стосовно нових технологій і досліджень у галузі одержання колоїдних систем різних типів з різних джерел ЄС та інших країн світу;
2) застосовувати знання і розуміння для розв’язування задач синтезу та аналізу елементів та систем, характерних для наукових досліджень у галузі одержання колоїдних систем різних типів;
3) досліджувати і моделювати явища та процеси в складних колоїдних системах (гідрогелях, емульсіях різної природи, дисперсіях тощо);
4) застосовувати системний підхід, інтегруючи знання з інших дисциплін (фізичної хімії, колоїдної хімії, органічної хімії, хімії високомолекулярних сполук, медицини і фармації) та враховуючи нетехнічні аспекти, під час розв’язання теоретичних і прикладних задач в області наукових досліджень колоїдних систем різного типу для косметичних засобів;

Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни:
ОК2.4. Фізико-хімічні процеси в технології полімерів і композитів 3 екзамен
ВБ2.13 Технологія одержання емульгаторів та стабілізаторів та їх використання в харчовій та косметичній промисловості
Короткий зміст навчальної програми:
Курс «Технологія одержання колоїдних систем різного типу як основи косметичних засобів» присвячений поглибленню теоретичних знань в області дисципліни «Колоїдна хімія» та знань в області теорії утворення, структури колоїдних систем різного типу і їх стабільності. Курс надає знання про методи і технології одержання колоїдних систем різного типу; знання в галузі основ застосування різних колоїдних систем (суспензій, емульсій, гелів тощо) як основ косметичних засобів та знання у галузі методів дослідження і аналізу різних колоїдних систем сучасними методами.
Рекомендована література:
1. Будішевська О.Г. Електронний навчально-методичний комплекс «Технологія одержання колоїдних систем різного типу як основи косметичних засобів» у віртуальному навчальному середовищі Національного університету “Львівська політехніка» для аспірантів спеціальності 161 Хімічні технології та інженерія //
2. Будішевська О.Г., Воронов С.А., Варваренко С.М. Сировина для виробництва косметичних засобів. Частина 1. Методичні вказівки з курсу «Хімія та технологія косметичних засобів» Вид-во Львівської політехніка, Львів, 2015 р.- 38 с.
3. Будішевська О.Г., Воронов С.А. Електронний навчально-методичний комплекс «Хімія та технологія косметичних засобів» у віртуальному навчальному середовищі Національного університету “Львівська політехніка» для студентів бакалаврів // 28.05.2014р.; http://vns.lpnu.ua/course/view.php?id=6765
4. Ван-Чин-Сян Ю.Я., Дібрівний В.М., Сергеєв В.В. Курс колоїдної хімії (Поверхневі явища та дисперсні системи) // Львів. — 2008. — 156 с.
5. ТоважнянськийЛ.Л., Бухкало С.І., Капустенко П.О., Орлова Є.І.Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник.-К.: Центр навчальної літератури.- 2005.– 496 с.
6. Плахотін В.Я., Тюрікова І.С., Хомич Г.П. Теоретичні основи технологій харчових виробництв: Навчальний посібник.-К.: Центр навчальної літератури.- 2006. –640 с.
7. Ніжніченко Н.М., Магда В.І. Колоїдна хімія: Навчальний посібник. – Полтава.- 2007. – 219 с.
8. Костржицький А.I., Калінков О.Ю., Тіщенко В.М., Берегова О.М. Фізична та колоїдна хімія. Навч. пос. – К.: Центр учбової літератури.- 2008. – 496 с.
Методи і критерії оцінювання:
Разом за дисципліну – 100 балів. Поточний контроль – 24 (колоквіум 1 - 12; колоквіум 2 - 12). Екзамен - 76 (письмова компонента – 56; усна компонента – 20).