Секції конференції:
- Теоретичні аспекти та експериментальні дослідження процесів сушіння харчової сировини.
- розробка енергоефективних сушильних апаратів.
- Технологія сушіння харчової сировини: формування якості продукції під час теплової обробки.
- Тепломасообмінні процеси та обладнання харчових виробництв
Докладніше: