Відкрита лекція Марка Зархіна
7 листопада до Львівської політехніки завітає Марк Зархін – львівський ресторатор та громадський діяч, співзасновник Клубу галицької кухні та Гільдії рестораторів Львова.
У Львові пан Марк відкрив ресторани «Кумпель», «Дарвін», «Bianco Rosso», «Cafe 1», «Strudel Haus» та ін. Керує однією з найбільших в Україні франчайзингових мереж ресторанів (понад 200 закладів) ТМ «Піца Челентано», «Картопляна Хата» та «ЯПІ», що діє у 65 містах країни та за її межами.