- знати призначення, виробничу структуру і штатний розклад підприємства;
- знати організацію планування і обліку роботи підприємства та його структурних підрозділів, перспективу розвитку;
- знати організаційно-економічну діяльність підприємства, кошторис основних витрат, структуру витрат на експлуатацію;
- визначення собівартості одиниці продукції, прибуток і рентабельність підприємства, показники використання технологічного обладнання;
- знати прийняту на підприємстві систему технічного обслуговування і ремонту обладнання, та його експлуатацію;
- знати планувальні рішення і обладнання виробничих дільниць;
- знати методи організації технічного обслуговування і ремонту технологічного обладнання;
- знати технологічні процеси експлуатації, обслуговування і ремонту обладнання, конструкцію і принцип роботи основного та допоміжного технологічного обладнання.

попередні фахові дисципліни

- ознайомлення зі структурою, специфікою та особливостями виробничої діяльності підприємств; - вивчення й аналіз показників виробничої діяльності, проектно-конструкторської документації; - набуття навиків з виконання науково-дослідної роботи; - використання математичних методів і моделей під час проектування виробничих зон та приміщень, технологічного обладнання та технологічних процесів на підприємстві; - узагальнення, систематизація, закріплення і поглиблення знань з фахових дисциплін кваліфікаційного рівня; - набуття навиків організаторської, виховної, керівної роботи на посадах механіка, старшого механіка, техніка-конструктора й технолога, інженера та старшого інженера виробничо-технічного відділу.

1. Програма виробничо-галузевої практики для студентів напряму підготовки 6.050501 «Прикладна механіка», 6.050502 «Інженерна механіка» / Укл.: І.В. Кузьо, В.М. Боровець, . – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2014. – 20 с.
2. Гавва О.М., Безпалько А.П., Волчко А.І. Пакувальне обладнання в 3 кн. -1 кн. Обладнання для пакування продукції в споживчу тару / За ред.. О.М. Гавви. – Київ: ІАЦ «Упаковка», 2008. -436 с.
3. Фізико-хімічні методи обробки сировини та продуктів харчування / А.І. Соколенко, В.Б. Кості, К.В. Васильківський, О.Ю. Шевченко, В. Й. Лензіон, В.Г. Резнік / За ред.. А.І. Соколенка. –К.: АртЕк, 2000. -306с.
4. Фізико-хімічні властивості пакувальних матеріалів: навч. посібник / Костюк В. С, Соколенко А. І., Васильківський К. В. та ін. / За редакцією Соколенка А.І. / - К.: Кондор-Видавництво, 2013. - 402 с,
5. Мирончик В.Г., Орлов Л.О., Українець А.І. та ін. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості. Навчальний посібник. –Вінниця: Нова книга, 2004.-288с.
6. Соколенко А.І., Яровий В.Л., Піддубник В.А., Васильківський К.В., М 74 Шевченко О.Ю. Моделювання процесів пакування./ За редакцією Соколенка А.І./Підручник. – Вінниця: Нова Книга, 2004 – 272с.

• підсумковий контроль (100% захист звіту з практики): звіт з практики, усне опитування

• знати основні технологічні процеси пакування продукції;
• знати закономірності вибору та застосування обладнання в технологічних процесах;
• знати методи зберігання пакованої продукції;
• уміти обґрунтовувати вибір оптимальних технологій та тип обладнання для організації процесів пакування та зберігання різноманітних видів продукції, чи окремих матеріалів;
• уміти складати та аналізувати компонувальні та конструктивні схеми машин;
• уміти аналізувати процеси з точки погляду продуктивності та ефективності використання пакувальних машин;
• уміти використовувати оптимальні способи зберігання пакованої продукції.

Пререквізити: Машини та устаткування галузі;Основи автоматизації виробничих процесів;
Кореквізити: Пакувальне обладнання; Автоматизація процесів пакування; Обладнання та матеріали виготовлення упаковок.

Пакувальне обладнання. Тара для пакування продукції її різновидності та класифікація. Класифікація пакувального обладнання. Виробництво м'якої споживчої тари на фасувально-пакувальних автоматах. Типи пакувального обладнання. Механізми подачі та зварювання плівок. Характерні конструктивні схеми пристроїв дозування і фасування в’язкої продукції. Пристрої для дозування і фасування дрібно-штучних і штучних виробів. Конструктивні особливості пристроїв дозування і фасування в газовому середовищі. Пристрої і машини для вакуумного пакування. Формування упаковки із напівжорсткої плоско складеної заготовки. Пристрої для герметизації скляної консервної споживчої тари. Пристрої для герметизації металевої консервної споживчої тари. Обладнання нанесення етикеток. Характерні технологічні схеми етикетувальних машин. Обладнання формування групової упаковки за допомогою термозбіжних плівок. Обладнання формування групової упаковки за допомогою розтяжних плівок.

1. Гавва О.М., Безпалько А.П., Волчко А.І. Пакувальне обладнання в 3 кн. -1 кн. Обладнання для пакування продукції в споживчу тару / За ред.. О.М. Гавви. – Київ: ІАЦ «Упаковка», 2008. -436 с.
2. Гава О.М., Беспалько А.П., Волчко А.І. Пакувальне обладнання. Обладнання для групового пакування / За ред. А.І. Волчка. – Київ: ІАЦ «Упаковка», 2007. 136 с.
3. Соколенко А.І., Яровий В.Л., Піддубник В.А., Васильківський К.В., М 74 Шевченко О.Ю. Моделювання процесів пакування./ За редакцією Соколенка А.І./Підручник. – Вінниця: Нова Книга, 2004 – 272с.
4. Ефремов Н.Ф. Тара и ее производство.Ч.1. Производство тары из полимерных пленок и листов.: учебное пособие/. Н.Ф. Ефремов; Моск. Гос.ун-т печати - М.: МГУП. 2009.—341с.

- письмові звіти з лабораторних робіт, усне опитування, контрольна робота (30%); - підсумковий контроль (контрольний захід- екзамен): письмово-усна форма (70%).

- знати призначення, виробничу структуру і штатний розклад підприємства;
- знати організацію планування і обліку роботи підприємства та його структурних підрозділів, перспективу розвитку;
- знати організаційно-економічну діяльність підприємства, кошторис основних витрат, структуру витрат на експлуатацію;
- визначення собівартості одиниці продукції, прибуток і рентабельність підприємства, показники використання технологічного обладнання;
- знати прийняту на підприємстві систему технічного обслуговування і ремонту обладнання, та його експлуатацію;
- знати планувальні рішення і обладнання виробничих дільниць;
- знати методи організації технічного обслуговування і ремонту технологічного обладнання;
- знати технологічні процеси експлуатації, обслуговування і ремонту обладнання, конструкцію і принцип роботи основного та допоміжного технологічного обладнання.

попередні фахові дисципліни

- ознайомлення зі структурою, специфікою та особливостями виробничої діяльності підприємств; - вивчення й аналіз показників виробничої діяльності, проектно-конструкторської документації; - набуття навиків з виконання науково-дослідної роботи; - використання математичних методів і моделей під час проектування виробничих зон та приміщень, технологічного обладнання та технологічних процесів на підприємстві; - узагальнення, систематизація, закріплення і поглиблення знань з фахових дисциплін кваліфікаційного рівня; - набуття навиків організаторської, виховної, керівної роботи на посадах механіка, старшого механіка, техніка-конструктора й технолога, інженера та старшого інженера виробничо-технічного відділу.

1. Програма виробничо-галузевої практики для студентів напряму підготовки 6.050501 «Прикладна механіка», 6.050502 «Інженерна механіка» / Укл.: І.В. Кузьо, В.М. Боровець, . – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2014. – 20 с.
2. Гавва О.М., Безпалько А.П., Волчко А.І. Пакувальне обладнання в 3 кн. -1 кн. Обладнання для пакування продукції в споживчу тару / За ред.. О.М. Гавви. – Київ: ІАЦ «Упаковка», 2008. -436 с.
3. Фізико-хімічні методи обробки сировини та продуктів харчування / А.І. Соколенко, В.Б. Кості, К.В. Васильківський, О.Ю. Шевченко, В. Й. Лензіон, В.Г. Резнік / За ред.. А.І. Соколенка. –К.: АртЕк, 2000. -306с.
4. Фізико-хімічні властивості пакувальних матеріалів: навч. посібник / Костюк В. С, Соколенко А. І., Васильківський К. В. та ін. / За редакцією Соколенка А.І. / - К.: Кондор-Видавництво, 2013. - 402 с,
5. Мирончик В.Г., Орлов Л.О., Українець А.І. та ін. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості. Навчальний посібник. –Вінниця: Нова книга, 2004.-288с.
6. Соколенко А.І., Яровий В.Л., Піддубник В.А., Васильківський К.В., М 74 Шевченко О.Ю. Моделювання процесів пакування./ За редакцією Соколенка А.І./Підручник. – Вінниця: Нова Книга, 2004 – 272с.

• підсумковий контроль (100% захист звіту з практики): звіт з практики, усне опитування