• опанувати основними науковими поняттями, теорією і методами, необхідними для проведення наукових досліджень у сфері галузі переробних та харчових виробництв;
• ознайомитись з сучасними досягненнями інноваційних технологій в галузі переробних та харчових виробництв;
• набуття навиків застосування числових методів для дослідження технологічних систем переробних та харчових виробництв

• Вища математика
• Інформатика

Використання методів розв’язувння систем лінійних рівнянь для наукових досліджень та їх аналіз. Принципи розв’язання нелінійних рівнянь і систем нелінійних рівнянь та їх реалізація в системі MathCAD. Відокремлення та уточнення коренів. Чисельні методи розв’язування диференційних рівнянь та їх реалізація в середовищі MathCAD. Метод Ейлера. Метод Рунге-Кутта. Дослідження процесів з використанням диференціальних операцій

1. Вища математика: Означення, приклади та задачі.Ч1. . Під ред.Г.Л.Кулініча,К.:В-во "Либідь" при КНУ ім.Т.Г.Шевченка,1992
2. В.Б.Струтинський. Математичне моделювання процесів та систем механіки. Підручник.-Житомир:ЖІТІ, 2001
3. Рудавський Ю.К., Костробій П.П. та ін. Математичний аналіз: Навчальний посібник.- Ч.І.-Львів: В-во НУ "Львівська політехніка",2003.-404с.
4. https://posibnyky.vntu.edu.ua/met/zmist.htm.

• усне опитування, контрольна робота (40%)
• підсумковий контроль (60 %, контрольний захід, залік): письмово-усна форма (60%)