• знати базові основи фундаментальних наук, в обсязі, необхідному для освоєння загально-професійних дисциплін;
• знати основні промислові штами мікроорганізмів, що використовуються в біотехнології та методи їх селекції шляхом мутагенезу, гібридизації та метаболічної інженерії;
• вміти застосовувати набуті знання і розуміння для ідентифікації, формулювання і вирішення завдань створення та функціонування біотехнологічних виробництв;
• вміти володіти методами та способами культивування, біосинтезу, біотрансформації, біоіндикації та біотестування біооб’єктів.

Пререквізити:
Біологія клітини,
Загальна мікробіологія і вірусологія,
Біохімія.
Кореквізити:
Генетика (загальна та молекулярна),
Теоретичні основи імунології,
Біоінженерія (клітинна, генетична),
Молекулярна біологія.

Становлення та розвиток біотехнології. Основні складові біотехнологічного процесу. Етапи біотехнологічного процесу. Процеси ферментації (виробничий біосинтез). Виділення продуктів мікробного синтезу. Біохімічні основи мікробіологічного синтезу. Біосинтез препаратів на основі біомаси. Біосинтез первинних метаболітів. Біосинтез вторинних метаболітів. Антибіотики. Біосинтез продуктів бродіння. Синтез ферментів.

1.Загальна біотехнологія: підручник / Т. П. Пирог, О. А. Ігнатова. - К.: НУХТ, 2009. - 336 с.
2.Основы промышленной биотехнологии: Учебное пособие для вузов / В.В. Бирюков – М.: Колос, 2004. - 296 с.
3.Основы биотехнологии: Учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по спец. «Биология». Т. А. Егорова, Е. А. Живухина, С. М. Клунова - М.: Академія, 2006. - 208с.

• письмові звіти з лабораторних робіт, усне опитування, контрольна робота – 30 балів;
• підсумковий контроль - 70 балів ( контрольний захід, залік): письмово-усна форма.