• знати способи післяферментаційної обробки культуральних рідин та виділення цільових продуктів з біомасс та нативних розчинів.
• знати принципи підбору фільтрувальної апаратури, обладнання для концентрування нативних розчинів, устаткування для рідинної та твердофазної екстракції, сушіння, кондиціонування та фасування продуктів біосинтезу.
• вміти розрахувати та вибрати обладнання для післяферментаційного розділення культуральної рідини та для подальшої обробки біомас та нативних розчинів.
• вміти розробляти принципові апаратурно-технологічні схеми біотехнологічних виробництв.

Пререквізити: загальна біотехнологія (ч. 1 та 2), процеси та апарати біохімічної інженерії, процеси та апарати біотехнологічних виробництв, математичне моделювання мікробіологічних процесів.
Кореквізити: автоматизація та управління біотехнологічним виробництвом.

Обробка культуральних рідин. Відділення біомас від нативних розчинів. Фільтрування, центрифугування, сепарування, осадження. Концентрування нативних розчинів. Випарювання. Мембранні процеси концентрування і розділення. Сорбційні методи вилучення цільових продуктів. Рідинна екстракція та осадження. Обробка біомас та твердофазна екстракція. Сушіння продуктів біосинтезу. Розпилювальні сушарки. Вакуумні сушильні шафи. Кондиціонування та фасування продуктів біосинтезу. Подрібнення, гранулювання, змішування порошків. Автомати для фасування і пакування.

1. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості / Ю.І. Сидоров, Р.Й. Влязло, В.П. Новіков, Львів: Інтелект-Захід, 2008. – 736 с.
2. Процеси і апарати хіміко-фармацевтичної промисловості / Ю.І. Сидоров, В.І. Чуєшов, В.П. Новіков, Вінниця: Нова книга, 2009. – 816 с.
3. Промышленная микробиология / под редакцией проф. Н.С. Егорова, М.: Высшая школа, 1989. – 688 с.
4. Биотехнология (в восьми томах) / под редакцией Н.С. Егорова и В.Д Самуилова, М.: Высшая школа, 1987.

• усне опитування, практичні заняття, контрольні роботи – 40 балів;
• підсумковий контроль - 60 балів (письмовий залік).

• знати способи післяферментаційної обробки культуральних рідин та виділення цільових продуктів з біомасс та нативних розчинів.
• знати принципи підбору фільтрувальної апаратури, обладнання для концентрування нативних розчинів, устаткування для рідинної та твердофазної екстракції, сушіння, кондиціонування та фасування продуктів біосинтезу.
• вміти розрахувати та вибрати обладнання для післяферментаційного розділення культуральної рідини та для подальшої обробки біомас та нативних розчинів.
• вміти розробляти принципові апаратурно-технологічні схеми біотехнологічних виробництв.

Пререквізити: загальна біотехнологія (ч. 1 та 2), процеси та апарати біохімічної інженерії, процеси та апарати біотехнологічних виробництв, математичне моделювання мікробіологічних процесів.
Кореквізити: автоматизація та управління біотехнологічним виробництвом.

Виконання курсового проекту, оформлення пояснювальної записки та графічної частини. Підготовка до презентації та захисту курсового проекту. Курсовий проект має бути виконаний і оформлений як проектна розробка створена на основі лабораторної методики, що передбачає розробку чи моделювання нової технології та відповідного виробництва на її основі або експериментально-розрахункова наукова робота на основі експериментально дослідницької роботи в науковій групі, що включає огляд літературних даних, обробку експериментальних даних, виконані методики експериментів чи результати математичних розрахунків з використанням комп’ютерних програм, запропоноване технологічне вирішення роботи.

1. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості / Ю.І. Сидоров, Р.Й. Влязло, В.П. Новіков, Львів: Інтелект-Захід, 2008. – 736 с.
2. Процеси і апарати хіміко-фармацевтичної промисловості / Ю.І. Сидоров, В.І. Чуєшов, В.П. Новіков, Вінниця: Нова книга, 2009. – 816 с.
3. Промышленная микробиология / под редакцией проф. Н.С. Егорова, М.: Высшая школа, 1989. – 688 с.
4. Биотехнология (в восьми томах) / под редакцией Н.С. Егорова и В.Д Самуилова, М.: Высшая школа, 1987.

• дотримання змісту та правильність виконання розрахунків та креслень -50 балів, використання сучасних літературних джерел – 5 балів, акуратність оформлення 5 балів.
• підсумковий контроль (40 балів, захист КП, залік): усна форма (40 балів).