формування знань про фундаментальні та технологічні принципи та методи біотехнології, біоінженерії та біоіндустрії; -знання сучасних ринків біопродукції; засвоєння технологій та методів одержання товарних форм біопрепаратів та біопродуктів, біоконверсії сировини та біоутилізації відходів; -здатність використовувати професійно-профільні знання і практичні навички для вирішення конкретних завдань в галузі біотехнології та біоінженерії дляі вирішення завдань ефективності створення та функціонування виробництв з біотехнологічними процесами, охорони здоров’я та захисту довкілля

пререквізити Загальна біотехнологія, Біоінженерія (клітинна та генетична), основи фармацевтичної біотехнології, Маркетинг та товарознавство в біотехнології.
кореквізити – Біотехнологія антибіотиків та вітамінів, Біотехнологія імунопрепаратів та пробіотиків, Технологія біологічно-активних добавок, Нано- та ДНК технології

Фундаментальні та промислові принципи, процеси, методи, перспективи розвитку біотехнології та біоінженерії для отримання практично корисних продуктів для людини у різних галузях промисловості. Портфель та ринки біопродукції. Типи біотехнологічних виробництв та принципи їх організації, біологічні системи, живильні середовища. Біопроцеси виробництва карбонових, оксикарбонових, амінокислот, біоактивних метаболітів біосинтезу та білкових біопрепаратів. Безпека біотехнологій та екоменеджмент біотехнологічного виробництва біопродукції харчування та біофармпрепаратів, ресурсо- та енергозбереження. Розвиток біоіндустрії та біоекономіки біотехнологічних виробництв для захисту довкілля та охорони здоров’я

1. Кравців Р.Й., Буцяк В.І., Колотницький А.Г. Основи біотехнології.- Львів.-2009 р.-386с. 2..Бондар І.В., Гуляєв B.M. Основи біотехнології.–Дн-джинск:ДДТУ-2009.-444с. 3 . Герасименко В.Г., Герасименко М.О., Цвіліховський М.І. Біотехнологія. - К: Інкос.-2006.- 645 с. 4.Пирог Т.П., Ігнатова О.А. Загальна біотехнологія. ? К.: РВЦ НУХТ. –2009.–336 с. 5. Яворська Г.В., Гудзь СП., Гнатуш CO. Промислова біотехнологія.- Львів:ВЦ ЛНУ-2008.- 256с. 6. Божков А.И. Биотехнология. Фундаметальные и промышленные аспекты. - Харьков: Федорко. - 2008.-363С. 7. Биотехнология. Принципы и применение ( И.Хиггинса, Д.Беста, Дж.Джонса). пер. с англ.- М.: Мир -1988.-479с. 9. Виестур У.Э., Шлите Л.А., Жилевич А.В. Биотехнология: Биологические аспекты, агенты, технология, аппаратура. Рига:Зинатне,-1987. 10. Быков В.А., Крылов И.А., Монахов М.Н. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов. - М:Высш. шк.- 1987. 11. Воробьева Л.И. Промышленная микробиология. М., МГУ,-1988. Егоров М.С. Промышленная микробиология. М., В. школа,-1989. 12. Лиепиньш Г.К., Дунце М.Э. Сырье и питательные среды для промышленной биотехнологии. Рига. Зинатне. -1987. 13. Современные проблемы и методы биотехнологии ( Т. Г. Воловой). – Электрон. -12 Мб. – Красноярск : ИПК СФУ.-2009. 14. Кравців Р.Й., Буцяк В.І., Колотницький А.Г. Клітинна інженерія.–Львів, 2005.- 104 с. 15. Кравців Р.Й., Колотницький А.Г., Буцяк В.І. Генетична інженерія.– Лвів,-2008–214 с. 16.. .Швед О.В., Миколів О.Б., Комаровська-Порохнявець О.З., Новіков В.П. Екологічна біотехнологія. Кн.І.,Кн.ІІ, – Львів: НУ “ЛП”.- 2010.– 424 с.; 368с.

: усна співбесіда та фронтальне опитування; графічна робота та індивідуальне завдання (РГР); екзамен (Е) тощо.
Поточний контроль (ПК) – ЛР(виконання, захист та оформлення звіту – 20%); РГР (розробка технологічної блок-схеми біопродукції на форматі А3, оформлення доповіді з мультимедійною презентацією - 20%) та участь у науковій роботі (в т.ч. до 5 балів) - 40%
Контрольний захід (КЗ) - Е (письмова компонента -50 % та усна компонента – 10%) - 60%
Підсумковий семестровий контроль (СК) – сума ПК та КЗ - 100 балів.