Ви переглядаєте архівну версію офіційного сайту НУЛП (2005-2020р.р.). Актуальна версія: https://lpnu.ua
Математичне моделювання мікробіологічних процесів (курсова робота)
Спеціальність: Біотехнології та біоінженерія
Код дисципліни: 6.162.01.E.85
Кількість кредитів: 2
Кафедра: Технологія біологічно-активних сполук, фармації та біотехнологія
Лектор: к.х.н., асистент Монька Наталія Ярославівна
Семестр: 6 семестр
Форма навчання: денна
Результати навчання:
• розуміння суті і теоретичних основ розвитку живої клітини;
• уміння досліджувати і моделювати процеси в біологічних системах;
• уміння об’єктивно оцінювати основні закони кінетики росту біомаси, які потрібні для практичного застосування;
• уміння будувати математичні моделі популяцій, щоб передбачити поведінку системи в часі
• вироблення навиків та вмінь на основі кінетичних закономірностей розраховувати і обирати ферментаційну апаратуру.
• уміння досліджувати і моделювати процеси в біологічних системах;
• уміння об’єктивно оцінювати основні закони кінетики росту біомаси, які потрібні для практичного застосування;
• уміння будувати математичні моделі популяцій, щоб передбачити поведінку системи в часі
• вироблення навиків та вмінь на основі кінетичних закономірностей розраховувати і обирати ферментаційну апаратуру.
Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни:
пререквізити: загальна мікробіологія і вірусологія; загальна біотехнологія; біофізика;
кореквізити: процеси та апарати біотехнологічних виробництв; організація біотехнічного
виробництва (проектування та устаткування).
кореквізити: процеси та апарати біотехнологічних виробництв; організація біотехнічного
виробництва (проектування та устаткування).
Короткий зміст навчальної програми:
Курсова робота складається з письмового викладення теоретичних питань і розрахункової частини, яка зводиться до визначення технологічних параметрів реального процесу, і це визначення потребує знань з математичного моделювання мікробіологічних процесів.
Рекомендована література:
1. Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В. Биотехнология: Кинетические основы микробиологических процесов: Учеб. пособие для биол. и хим. спец. вузов. – М.: Высш. Школа, 1990. – 296с.
2. Сидоров Ю.І., Влязло Р.Й., Новіков В.П. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості: Навчальний посібник. – Львів: “Інтелект-Захід”, 2008. – 736с.
3. Васильев Н.А., Амбросов В.А., Складнев А.А. Моделирование процессов микробиологического синтеза. – М., Изд. «Лесная промышленность», 1975, 344 с.
4. О.В. Болотін, І.М. Мага, В.В. Нечипорук, В.І. Ткач. Математичне моделювання в мікробіології та хімічній технології харчових добавок: Навч. посібник.-Ужгород: Вид-во В.Падяка, 2014. – 361, [4] с.
2. Сидоров Ю.І., Влязло Р.Й., Новіков В.П. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості: Навчальний посібник. – Львів: “Інтелект-Захід”, 2008. – 736с.
3. Васильев Н.А., Амбросов В.А., Складнев А.А. Моделирование процессов микробиологического синтеза. – М., Изд. «Лесная промышленность», 1975, 344 с.
4. О.В. Болотін, І.М. Мага, В.В. Нечипорук, В.І. Ткач. Математичне моделювання в мікробіології та хімічній технології харчових добавок: Навч. посібник.-Ужгород: Вид-во В.Падяка, 2014. – 361, [4] с.
Методи і критерії оцінювання:
дотримання змісту курсової роботи та повнота викладення матеріалу (20 балів), опрацювання та посилання на сучасні дослідження та публікації у КР (25 балів), акуратність оформлення (5 балів)
усний захист курсової роботи (50 балів)
усний захист курсової роботи (50 балів)
Математичне моделювання мікробіологічних процесів
Спеціальність: Біотехнології та біоінженерія
Код дисципліни: 6.162.01.E.83
Кількість кредитів: 3
Кафедра: Технологія біологічно-активних сполук, фармації та біотехнологія
Лектор: к.х.н., асистент Монька Наталія Ярославівна
Семестр: 6 семестр
Форма навчання: денна
Результати навчання:
• розуміння суті і теоретичних основ розвитку живої клітини;
• уміння досліджувати і моделювати процеси в біологічних системах;
• уміння об’єктивно оцінювати основні закони кінетики росту біомаси, які потрібні для практичного застосування;
• уміння будувати математичні моделі популяцій, щоб передбачити поведінку системи в часі;
• вироблення навиків та вмінь на основі кінетичних закономірностей розраховувати і обирати ферментаційну апаратуру.
• розуміння суті і теоретичних основ розвитку живої клітини;
• уміння досліджувати і моделювати процеси в біологічних системах;
• уміння об’єктивно оцінювати основні закони кінетики росту біомаси, які потрібні для практичного застосування;
• уміння будувати математичні моделі популяцій, щоб передбачити поведінку системи в часі;
• вироблення навиків та вмінь на основі кінетичних закономірностей розраховувати і обирати ферментаційну апаратуру.
Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни:
пререквізити: загальна мікробіологія і вірусологія; загальна біотехнологія; біофізика;
кореквізити: процеси та апарати біотехнологічних виробництв; організація біотехнічного
виробництва (проектування та устаткування)
кореквізити: процеси та апарати біотехнологічних виробництв; організація біотехнічного
виробництва (проектування та устаткування)
Короткий зміст навчальної програми:
Основи математичного моделювання і оптимізації технологічних процесів. Культивування клітин мікроорганізмів. Процес росту популяції мікроорганізмів. Кінетичні криві росту біомаси. Постулати Мальтуса і Моно. Математичний опис росту біомаси. Кінетика ферментативних реакцій Міхаеліса-Ментен. Фізико-хімічне обґрунтування рівняння Моно. Найпростіша схема взаємодії клітини з субстратом. Схема з рівноважним «насиченням» клітин мікроорганізму субстратом. Схема з незворотною трансформацією субстрату в клітині. "Мікроскопічний" підхід до кінетики росту біомас. Відомі кінетичні моделі росту біомас. Інгібування росту мікроорганізмів. Інтегральна форма рівняння росту мікробної популяції. Модель РЛК. Визначення ємності ферментера періодичної дії. Розрахунок ємності апаратів безперервної дії. Одноступеневе гомогенне безперервне культивування. Багатоступеневе гомогенне безперервне культивування. Від'ємно-доливний метод культивування біомас. Одноступеневе гомогенне культивування з рециркуляцією біомаси. Математичне моделювання біосинтезу продуктів метаболізму.
Рекомендована література:
1. Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В. Биотехнология: Кинетические основы микробиологических процесов: Учеб. пособие для биол. и хим. спец. вузов. – М.: Высш. Школа, 1990. – 296с.
2. Сидоров Ю.І., Влязло Р.Й., Новіков В.П. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості: Навчальний посібник. – Львів: “Інтелект-Захід”, 2008. – 736с.
3. Васильев Н.А., Амбросов В.А., Складнев А.А. Моделирование процессов микробиологического синтеза. – М., Изд. «Лесная промышленность», 1975, 344 с.
4. О.В. Болотін, І.М. Мага, В.В. Нечипорук, В.І. Ткач. Математичне моделювання в мікробіології та хімічній технології харчових добавок: Навч. посібник.-Ужгород: Вид-во В.Падяка, 2014. – 361, [4] с.
2. Сидоров Ю.І., Влязло Р.Й., Новіков В.П. Процеси і апарати мікробіологічної та фармацевтичної промисловості: Навчальний посібник. – Львів: “Інтелект-Захід”, 2008. – 736с.
3. Васильев Н.А., Амбросов В.А., Складнев А.А. Моделирование процессов микробиологического синтеза. – М., Изд. «Лесная промышленность», 1975, 344 с.
4. О.В. Болотін, І.М. Мага, В.В. Нечипорук, В.І. Ткач. Математичне моделювання в мікробіології та хімічній технології харчових добавок: Навч. посібник.-Ужгород: Вид-во В.Падяка, 2014. – 361, [4] с.
Методи і критерії оцінювання:
• фронтальне усне опитування, контрольна робота (30 балів)
• підсумковий контроль (70 балів, контрольний захід, залік): письмова форма (70 балів).
• підсумковий контроль (70 балів, контрольний захід, залік): письмова форма (70 балів).